Ausbildung Hauswirtschaft (20301)

Vielfältig, praxisnah, zukunftssicher: Die Ausbildung Hauswirtschaft verbindet Fachwissen, Organisation und Servicekompetenz. Schaffen Sie die Grundlage für eine Tätigkeit in Pflegeeinrichtungen, Schulen, Kitas, der Gastronomie oder im privaten Dienstleistungsbereich.

Methoden/Inhalt

1. Grundlagen der Hauswirtschaft
Berufsbild, Arbeitsorganisation, Zeitmanagement, qualitätsbewusstes Arbeiten

2. Ernährung und Speisenzubereitung
Lebensmittelkunde, Hygienestandards, Ernährungsgrundlagen, Zubereitung von Speisen und Getränken

3. Reinigung und Pflege
Reinigungstechniken, Reinigungsmittel, Pflege von Räumen und Inventar, Werterhaltung

4. Wäsche- und Textilpflege
Textilkunde, Sortieren, Waschen, Bügeln und Instandhaltung

5. Betreuung und Service
Betreuung verschiedener Personengruppen, Kommunikation, Kundenorientierung, Gästeservice

6. Wirtschaftliches Handeln
Einkauf, Lagerhaltung, Vorratswirtschaft, nachhaltiger Ressourceneinsatz

7. Hygiene, Sicherheit und Gesundheitsschutz
Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Hygienestandards, Gesundheitsförderung

8. Digitalisierung und Dokumentation
Digitale Anwendungen, Dokumentation und Qualitätssicherung
 

Abschluss: Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Hauswirtschaft.

Ziel: Erwerb fachlicher, sozialer und organisatorischer Kompetenzen für Tätigkeiten in sozialen Einrichtungen, Pflegeeinrichtungen, Kitas, Schulen, Gastronomie und Privathaushalten.

Weitere Informationen finden Sie hier.